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| コリアンダーの育て方 |
秋まき用の種をいくつか買ってきました。
これはコリアンダーという種類のハーブです。
☆特徴
ヨーロッパ東部、西アジア原産で、パセリーに似たセリ科のハーブです。
フランスではサラダハーブとして好まれ、デリケートな風味です。
プランター等で作り、いつでも利用できるようにしておくと便利です。
☆育て方
【まき時とまき方】
春4月〜5月、秋まきは10月頃がまき時です。
低温時は発芽しにくいので、プランター等にまいて保温につとめます。
4月中旬以降温度が上がれば、直まきでよく生えます。
【土と場所】
日当たり水はけの良い場所が適地で、
移植栽培も容易にできます。
【肥料】
元肥には油粕や化成肥料を施し、夏の乾燥期には薄い液肥を
週１回くらい与えます。
【生育時期と温度】
生育適温は18℃〜２５℃で、５月以降旺盛に生育を始めます。
【収穫と乾燥】
葉は草丈が２０�造曚匹砲覆譴弌△い弔任眦Δ濕茲辰突�用できます。
完熟した種実は乾燥貯蔵しておけばいつでもつかえます。
☆楽しみ方
若葉はスープ、サラダ等に、種実はパン、クッキーや
カレーのスパイスに最適。
実は、今日まこうと思ったのですが、
秋まきは10月からなんですね。
今の残暑の暑さじゃうまくいかないのかも。
もうちょっとだけ我慢します。
ｸﾘｯｸして欲すぃんだなぁ(´∀` ) 
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