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ゆかりも作ってみる
赤紫蘇ジュースを作った残骸で、
ゆかりみたいなものも作ってみました。


ゆかりの作り方

赤から青に衣替えをした紫蘇に塩を適度に振ります。
そして、狂ったように、


もみます。 (*´д`*)アハァ


そして、酢を加え、

さらに、


もみます。 (*´д`*)アハァ


この時点でご飯3杯いけそうです。

今(夜)から干すわけには行かないので、
明日ダイナミックに干す予定です。

あ~
明日が日曜ならよかったのに。

いつもありがとうございます☆に参加しています。
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この記事に対するコメント

あはは・・狂ったように揉んでる姿が芽に浮かぶぅ~。
今朝は、赤くなってたと思いますがぁ・・たぶん・・。
台風が近づいているので、今日が干すの限界ですよね?
うちも、梅干・・今日が3日目でホットしています。
【2006/08/07 07:26】 by coco #N0EiOm8k [ 編集]


夏のこの時期には、食欲不振対策にはちょうど良いですね。
サッパリしていて、ご飯も進むと思います。 
このところの熱射で、我が家の青しそは、枯れましたが。。。
【2006/08/07 11:54】 by Bingo #cAsM5t7w [ 編集]


明日、台風だそうです。
しかも、控え選手が2つもいます。
湿り気、残っていますか?
あとはチンするしかないのでしょうか。
しっかり乾いておくれ~!
【2006/08/07 17:09】 by めぐ #MNuQYD7c [ 編集]


こんばんは。
私もちょうどゆかりをつくりました。TBできるかな。
私は梅干と一緒に漬けてつくりましたが、
こういうゆかりの作り方があるんだって、初めて知りました^^
【2006/08/07 21:45】 by ミントのみん #Q6oIeteQ [ 編集]

Re:cocoさん
完全にカラカラにはなっていません。
置いた場所が悪かったのかも。
明日はもう無理っぽいですね。
ただ、ちょっとつまんでみたのですが馬~です。
【2006/08/07 22:21】 by gardener #uR36Lnzs [ 編集]

Re:Bingoさん
青紫蘇もったいなかったですね。
きっと今年はもうだめでしょうから来年やる予定です。
ぜひ赤の方も試してください。
【2006/08/07 22:22】 by gardener #uR36Lnzs [ 編集]

Re:めぐさん
なんかいっぱいきてますよね。
せっかく太陽が戻ってきたかと思ったのに。
使えない天気で困ったものです。
【2006/08/07 22:25】 by gardener #CCszt65c [ 編集]

Re:ミントのみんさん
まねっこです。
それにちゃんとしたざいりょうつかっていないので。
ちょっと塩が多くて塩辛いです。
TB大歓迎です。
承認制なので、すぐには反映されませんが。
【2006/08/07 22:28】 by gardener #CCszt65c [ 編集]


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