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豆乳鍋
昨夜、ほうれん草を収獲したので鍋に使いました。

何鍋にするか?

と考えて、最初は水炊きにしようと思ったのですが、
ウチに開封してから2週間くらいたった豆乳があったので豆乳鍋をやってみました。
一応、豆乳は賞味期限内だったのですが、もう飲む気が失せていたので
鍋で一気に消費する事に。

で、こんな感じになりました。

豆乳を投入

【材料】
 ・鶏肉
 ・大根
 ・白菜
 ・ネギ
 ・ほうれん草
 ・からしな

【作り方】
 ①土鍋に豆乳を投入する。 ← ココ重要
 ②具材をよく洗い、食べやすい大きさに切る。
 ③豆乳が温まったらコンソメを入れる。
 ④さらに具材を入れる。
 ⑤煮立ったらポン酢につけて食べます。


という事で、豆乳鍋は人生初の試みでした。
材料は、当然鍋なので好みに合わせてなんでもアリでしょう。

で、肝心の感想は、
最初⑤の過程抜きでやっていたので、どうも

(・∀・)旨い! 

とは言い難かったのですが、ポン酢につけて食べるとまぁいけたんじゃないでしょうか。
ポン酢が豆乳で段々白くなるのが気にはなりましたが。

ちなみに、コンソメを使っていますが、コレはオリジナルです。
ネットでレシピを検索すると、だし汁とか鶏がらスープとかおでんの素とか
書いていたのですが、ウチにはそんなナウでヤングな調味料が無いので
コンソメで代用しました。
ただ、あんまりコンソメの味はしなかった気がしますが。

イソフラボン地獄で、美肌効果てきめんになって
朝起きたら美形(違うか)になってたかというとそうでもなく、
もう1回豆乳鍋をやるかといわれたら、


( ゚Д゚) やんねー


でしょうね。

ただ、リアル豆乳を投入したかっただけなのです。
今日は水炊きだな。

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